Nuevo Código de Conducta de Café de Colombia Sostenible
Recientemente, en el Centro Nacional Investigaciones de Café (Cenicafé), se llevó a cabo un encuentro donde se reunieron las áreas de la institucionalidad cafetera para definir propuestas del nuevo código de conducta de café de Colombia.
El “código de conducta” incluirá las buenas practicas económicas, ambientales, sociales e institucionales de un proceso estándar para la producción de café. El gerente comercial de la Federación Nacional de Cafeteros, Felipe Robayo, agregó: “Estamos sentando bases sólidas sobre las cuales se edificará este estándar propio de sostenibilidad de café de Colombia para que tenga la mayor credibilidad, aceptación y compromiso voluntario, en beneficio de las familias cafeteras”.
La construcción colectiva fue realizada por Cenicafé, Almacafé, Buencafé, Procafecol, entre otros, que aportaron con testimonios de caficultura sostenible, que es a lo que el gremio colombiano le apuesta avanzar para 2027.
* Actualmente en nuestro país el 30% de los caficultores opera ya bajo algún estándar de sostenibilidad, lo que equivale a un área total cultivada con café, del 42%.
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