El Sector de Bebidas en Colombia Mejora a Punta de Innovación
Desde el origen de la industria nacional con Postobón, el sector se ha mantenido en constante evolución y prueba de ellos es su dinámica tanto en bebidas listas para beber y los líquidos en polvo. En ambos segmentos se destaca la participación que ha tomado las bebidas energizantes.
La cadena productiva del sector se basa en la producción de bebidas no alcohólicas como gaseosas, jugos, agua embotellada, té, entre otras. En su mayoría las empresas del sector son altamente industrializadas y cuentan con economías de escala. Entre las principales compañías de la industria se encuentran:
| Empresa | Estado de Resultados | Balance General | |||||
| Ingresos Operacionales | Resultado Operativo | Resultado Neto | Activo total | Pasivo Total | Patrimonio Total | ||
| 1 | Industria Nacional de Gaseosas SA |
$ 1.895.167 |
$ 131.100 |
$ 150.352 | $1.541.622 | $625.876 | $915.746 |
| 2 |
Gaseosas Posada Tobón SA |
$ 922.284 | $ 141.243 |
$ 97.001 | $1.934.416 | $334.149 | $1.600.267 |
| 3 | AjeColombia SA |
$ 522.762 | $ 31.063 |
$ 21.487 |
$ 240.180 | $182.796 | $ 57.384 |
| 4 | Gaseosas Lux SA |
$ 494.634 | $ 66.427 |
$ 45.077 |
$ 471.302 | $ 96.801 |
$ 374.501 |
| 5 | Gaseosas Colombianas SA |
$ 407.231 | $ 60.100 |
$ 41.542 |
$ 383.708 | $ 64.011 |
$ 319.696 |
Estados de Resultados con corte a diciembre de 2012 (datos en millones de pesos)
El sector de bebidas inició su recuperación a partir del 2011 tras la caída presentada en el 2008 de -1,8% y -3,5% en el 2010 como consecuencia de la crisis financiera internacional y la pérdida del mercado venezolano. Uno de los factores importantes en el mejor comportamiento de la industria ha radicado en la innovación presentada en los diferentes segmentos, actualmente se están presentando los siguientes cambios:
Bebidas Listas para Beber:
- Bebidas con agregado de calcio, vitaminas, minerales, fibra, gasificados y adición de fruta.
- Bebidas a base de jugos con agregado de proteína.
- Bebidas combo (adición de leche, proteína y fruta). Denominadas Shake y muy utilizadas a primeras horas de la mañana.
- Segmentos control de peso: light, cero calorías, con cafeína, con carnitina
- Bebidas con extractos botánicos (té verde, té negro, aloe vera, ginseng).
- Energizantes.
Bebidas en Polvo:
- Bebidas para control de peso. Malteadas que buscan reemplazar una comida, aportando saciedad.
- Nutrición deportiva.
- Nutrición infantil.
- Combo+fibers: mezclas que favorecen la buena salud digestiva.
- Bebidas para ejecutivos.
- Bases para preparar bebidas Wellness para la familia. Se ha destacado el reemplazo que se ha presentado de la gaseosa por el té en polvo.
- Energizantes.
Los últimos años han sido de crecimiento consistente para el mercado de los energizantes en el país. Mientras en el 2007 las ventas del segmento ascendían a 49,6 millones de dólares, al cierre del 2012 estas llegaron a los 91,6 millones de dólares, cifra que representa un incremento de 85% en tan solo 5 años, según datos de la compañía de investigación de mercados Euromonitor Internacional.
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