La Prolongación del Paro Podría Ocasionar Encarecimiento del Pan por Escasez de Levadura
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Los panaderos han empezado a sentir las afectaciones en su actividad productiva como consecuencia de los bloqueos que se mantienen en algunas vías nacionales en el marco del paro nacional debido a que estas restricciones generan escasez de algunas materias primas como la levadura. Aunque en los estantes de las panaderías aún no se hace evidente el desabastecimiento, los productores han manifestado dificultades para adquirir el producto e indican que han tenido que recurrir a la compra de producto importado que es más costoso.
En el Valle del Cauca se encuentra una de las principales plantas productoras de la levadura y con las restricciones por la protesta social, el suministro de la materia prima se ha limitado. y que desde hace varios días no se consigue.
Industria Panificadora y de Pastas
